NHK「うまいッ！」12月13日放送

12月13日13時20分から放送NHK「うまいッ！」

かつお節の最高峰！本枯節～鹿児島・指宿市～編で弊社が取材されました。

平祐奈さんに鰹節の魅力を堪能頂きました。

是非ご覧ください！

10月30日 かごピタ　KYT鹿児島読売テレビにて

本日10月30日のKYT鹿児島読売テレビ「かごピタ」にて、

自然放牧場「お多福たまご」さんの卵で作る絶品『卵掛けご飯』に

弊社の一本釣本枯れ節削り節「こころ節」を使用して頂きます！

是非ご覧下さい！

自然放牧場「お多福たまご」さんの紹介が16時30分ごろ

絶品『卵掛けご飯』の紹介が18時30分ごろの予定です。

KKB鹿児島放送「ぷらナビ＋」　2020年10月24日

2020/10/24　AM9：30～　KKB鹿児島放送「ぷらナビ＋」のご長寿店指宿編にて

弊社も放映されます。

鹿児島の方、是非ご覧下さい！

マツコの知らない世界！

3月17日20時57分よりＴＢＳ系列「マツコの知らない世界」で

ラーメン店のミニ丼の世界が放送されます。

超有名店「湯河原　らぁ麺屋　飯田商店」さんも登場。

弊社の一本釣本枯れ本節をエムズネット山北さんの削り機械で0.01ｍｍの極薄削りにして提供。

お楽しみに！

2月1日放送　ＴＢＳテレビ「ぴったんこカン★カン」2時間スペシャル

ＴＢＳテレビ「ぴったんこカン★カン」2時間スペシャルで、

渋谷の“かつお食堂”に野村萬斎さん、香川照之さん、安住紳一郎さんが来店。

本枯れ本節を目の前で削り、ご飯にたっぷり乗せて「かつおぶしご飯・おかか飯」を食べて頂きます。

この時食べて頂く鰹節が弊社の鰹節。

「指宿鰹節」をご堪能いただけたでしょうか？

乞うご期待！

2月1日PM8：00～TBS系列「ぴったんこカン★カン」2時間スペシャルを是非ご覧ください！

ＫＴＳ鹿児島テレビ　龍馬が託した男「前田正名を巡る旅」

1月29日(火)20時～21時放送の特別番組「龍馬が託した男―前田正名を辿る旅。」に

弊社も登場いたします。

正名が育った地「指宿市山川」の紹介の中で放送されます。

是非、ご覧下さい！

12月27日放送　テレビ東京「昼めし旅」

テレビ東京で12月27日（木）11時40分～13時35分に放送される

「昼めし旅」に弊社が登場いたします。

鰹節ご飯「ねこまんま」を会長宅で召し上がっていただきました。

是非ご覧ください！

寺門ジモンの取材拒否の店　2018秋で紹介されました！

2018年10月2日(火) 24:35～26:35 放送で弊社鰹節「こころ節」が放送されました！
驚きました！
ジモンさん、かつおちゃん　有り難う！！

好奇心クラブ WOW｢松本人志と人生の扉を開いた人々｣

９月３０日（日）22:30～23:25、日本テレビの好奇心クラブ WOW｢松本人志と人生の扉を開いた人々｣で
かつお節で人生が変わった女性!その美味しさの秘密とは?の内容で弊社鰹本枯れ本節「こころ節」が
話題の女性と共に登場！松ちゃんに食べてもらえたか？
皆さん、お楽しみに！

FNN27時間テレビで「こころ節」登場！

本日2018年9月8日放送のフジテレビ系列27時間テレビ内の「ホンマでっか！？ＴＶ」で

弊社の本枯節「こころ節」がかつお食堂の永松真依さんとともに出演！

ゲストの皆さんに美味しく食べていただけた！？

九州まるごと大発見　放送されます！

本日14：30より九州内の読売系列で「九州まるごと大発見　今こそ見せます！九州の“魅力”と“元気”」

が放送されます！

弊社の鰹節製造シーンも放映予定。

九州の皆さん、是非ご覧下さい。

新報道2001「ナンシー八須さん」特集！

2014年3月3日フジテレビ系「新報道2001」で弊社にも来て頂いたナンシー八須さんの特集やっています。

「日本人に伝えたい和食」、我々日本人がしっかり勉強し、次世代に継承していかなければなりません。

ナンシーさん有難うございます。

フジテレビ「新報道2001」（2013年12月8日放送予定）

2013年12月8日放送予定のフジテレビ「報道2001」で、以前弊社を訪れた八須ナンシーシングルトンさんの特集があります。
日本の食文化に魅せられ、その奥深さを日本人に広めるアメリカ人ナンシーさん。
醤油や味噌などを自ら作り、知恵と工夫が詰まった干物やたたきは絶品の味。
そんな彼女が今こだわるのが“だし”。
ナンシーさんの“だし”を追求する姿を通じて、ユネスコの無形文化遺産にも登録された「和食」の魅力を描く。
弊社も取材していただきましたし、とても興味深い内容ですので、是非ご覧ください。
今の特集は、番組の後半8時20分過ぎから放送されるもようです。

やっぱり凄い鰹節！

本日夕方、ＮＨＫ「ゆうどき」で“かつおだし”の活用法や健康効果を特集していました。

かつおだしは、相性の良い食材と組み合わせるとうまみが倍増します。

かつおだしのうまみ成分の「イノシン酸」は、野菜やチーズ、昆布などに多く含まれるうまみ成分の「グルタミン酸」と合わせると、

相乗効果でうまみがなんと7倍もアップするらしい。

ふだんチキンスープやコンソメを使っている料理にもかつおだしは使えます。

かつおだしの風味やうまみをいかした料理に挑戦してみてください！

滋養強壮、疲労回復、尿酸値を下げる、抗酸化作用、血糖値の上昇抑制などの健康効果も紹介されていました。

やっぱり鰹節は素晴らしい！

番組内で、一日に10ｇの鰹節を食べたほうが良いと言ってましたよ！

皆さん、毎日「鰹節」「かつおだし」を食べて下さい！

NHK「おはよう日本」が取材に来ました。

本日、ＮＨＫ「おはよう日本」が取材に来ました。

先日『味の素さんが、家庭向けの調味料「ほんだし」の出荷価格を来年１月４日出荷分から

１グラムあたり６～７％値上げする。

値上げは１９９０年以来約２４年ぶりになる。』と発表した。

その要因であるカツオの高騰、円安で鰹節生産地の現状を知りたいということでの取材でした。

カツオの国際相場が年々上がり続けていることや、家庭の出汁離れ、指宿市山川という産地の認知不足など

色々とお話しさせていただきました。上手く話せたか分かりません・・・

今回は、映像はなく、写真を撮っていかれました。

２５日の朝７時半くらいに放送予定らしいです。（ただし、台風情報が入ったら翌週になるようです。）

我々の現状を知っていただく良い機会なので、皆さん是非ご覧ください！

ちなみに、弊社が製造する鰹節は本枯節ですので、ほんだしには使われておりません。