最高級鰹節「本枯節」製造・販売の坂井商店

全国鰹節類品評会最高賞「農林水産大臣賞」連続受賞(有)坂井商店製造の最高級鰹節「本枯節」

南の太陽いっぱい食べました!
一本釣鰹裸節「こころ節」1kgと削り器セット-4

一本釣鰹裸節「こころ節」1kgと削り器セット-4

kokoro25

一本釣鰹裸節「こころ節」1kgと削り器セット-4  (kokoro25)

販売価格(税込)
¥13,200
在庫状態 : 在庫僅少

一本釣鰹裸節「こころ節」1kgと削り器セット4  販売価格13,200円

本枯節になる手前の鰹節。カビ付けと天日干しをしていないため、本枯節に比べると柔らかいです。

本枯節より削り易く、粉になりにくいです。香りと味の力強さが特徴。初心者向きの鰹節です。

こちらも一本釣りした鮮度の良い鰹を原料にしています。

新潟県三条市の台屋さんの鰹節削り器「SK×ブナ 若草」とのセット販売になります。

価格を抑えながらも高品質の鉋刃をつくりました。その刃を本職の大工さんが使うものと同じく丁寧に仕込み、よく切れる鉋に仕立てました。箱は有名な北欧家具にも多用されている明るく軽やかなブナ。無垢材を削り出して作った箱は継ぎ目がなくツルリとしています。食卓においても違和感のないコンパクトで和モダンな形。試し削りをして出荷するのですぐに削りたての鰹節を楽しむことができます。

※削り器サイズ 幅80×高さ58×長さ247ミリ

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2021年01月27日
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