かつお節がダイエットにいいと聞きましたが本当？
かつお節は自然発酵食品で、栄養成分が豊富に含まれています。
ダイエット中の女性やカルシウムが不足しがちな高齢者にオススメの食品です。
2013年02月12日
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鰹節を引き出物にする習慣がありますが、なぜ？
かつお節の「雄節（背）」と「雌節（腹）」を合わせるとピッタリと合うことから、仲のよい夫婦の象徴となったこと、 さらにその合わせた形が長寿で知られる「亀」の甲羅に似ていることから祝賀にふさわしいと喜ばれるためです。
また、「勝男武士」とも書くところから、赤ちゃんが生まれた時のお祝いや入学祝い、快気祝いなどに使われています。
