最高級鰹節「本枯節」製造・販売の坂井商店

全国鰹節類品評会最高賞「農林水産大臣賞」連続受賞(有)坂井商店製造の最高級鰹節「本枯節」

南の太陽いっぱい食べました!
NHK「おはよう日本」が取材に来ました。

NHK「おはよう日本」が取材に来ました。


本日、NHK「おはよう日本」が取材に来ました。

 

先日『味の素さんが、家庭向けの調味料「ほんだし」の出荷価格を来年1月4日出荷分から

1グラムあたり6~7%値上げする。

値上げは1990年以来約24年ぶりになる。』と発表した。

その要因であるカツオの高騰、円安で鰹節生産地の現状を知りたいということでの取材でした。

 

カツオの国際相場が年々上がり続けていることや、家庭の出汁離れ、指宿市山川という産地の認知不足など

色々とお話しさせていただきました。上手く話せたか分かりません・・・

 

今回は、映像はなく、写真を撮っていかれました。

 

25日の朝7時半くらいに放送予定らしいです。(ただし、台風情報が入ったら翌週になるようです。)

 

我々の現状を知っていただく良い機会なので、皆さん是非ご覧ください!

 

ちなみに、弊社が製造する鰹節は本枯節ですので、ほんだしには使われておりません。

 

 

2013年10月21日
トップへ戻る