最高級鰹節「本枯節」製造・販売の坂井商店

全国鰹節類品評会最高賞「農林水産大臣賞」連続受賞(有)坂井商店製造の最高級鰹節「本枯節」

南の太陽いっぱい食べました!
112 福一丸の水揚げ

112 福一丸の水揚げ


本日、112 福一丸の水揚げ&入札がありました。
鰹節の原料となる鰹を赤道付近で捕り、船上で凍結したものを日本に運んできます。

弊社のある鹿児島県指宿市山川と同枕崎市・静岡県焼津市が鰹節の三大産地です。
この3港にほとんどの船が鰹を運んでくれるのです。
そして、水揚げされたサンプルを見て、入札となります。

天然の資源を使い、職人が丁寧に製造し、太陽の力を借りて美味しくする。
鰹節はまさに自然食品の代表です。

大切な海の資源に感謝して、これからも美味しい鰹節を製造していきます。
1891128_457288031064161_1491952182_n

1796573_457288041064160_1154620831_n

2014年02月20日
トップへ戻る