最高級鰹節「本枯節」製造・販売の坂井商店

全国鰹節類品評会最高賞「農林水産大臣賞」連続受賞(有)坂井商店製造の最高級鰹節「本枯節」

南の太陽いっぱい食べました!
フジテレビ「新報道2001」(2013年12月8日放送予定)

フジテレビ「新報道2001」(2013年12月8日放送予定)


2013年12月8日放送予定のフジテレビ「報道2001」で、以前弊社を訪れた八須ナンシーシングルトンさんの特集があります。
日本の食文化に魅せられ、その奥深さを日本人に広めるアメリカ人ナンシーさん。
醤油や味噌などを自ら作り、知恵と工夫が詰まった干物やたたきは絶品の味。
そんな彼女が今こだわるのが“だし”。
ナンシーさんの“だし”を追求する姿を通じて、ユネスコの無形文化遺産にも登録された「和食」の魅力を描く。
弊社も取材していただきましたし、とても興味深い内容ですので、是非ご覧ください。
今の特集は、番組の後半8時20分過ぎから放送されるもようです。

2013年12月07日
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